Equipement CHR bar et cocktail, verre cocktail, marques professionnelles pour CHR
Alors que les cartes des cocktails et cafés explorent chaque jour de nouveaux horizons, les serveurs de cafés deviennent baristas et les bartender, des mixologues. Ces métiers de spécialisation entrainent avec eux une mutation du service et font naître de nouvelles demandes auprès des grossistes CHR.Professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, vous décidez de vous doter d’un équipement CHR cocktail digne de ce nom : quels éléments sont devenus incontournables ?
The Monkey Club, bar à cocktails lyonnais. Crédit photo : Mylittlelyon
L’art de servir un cocktail
Ils font revivre la décadence des années folles et remettent au goût du jour un art de vivre rétro : les bars à cocktail connaissent un véritable renouveau. Leur secret ?
Verre Cocktail professionnel Alternato, disponible sur www.chomettedirect.com. 13,06€ le lot de 6
« A chaque cocktail, le verre adapté »
: pour préserver l’esprit de chaque cocktail et mettre en avant ses subtils parfums, la forme d’un verre à cocktail est étudiée en fonction du breuvage qu’il recueille. Des verres à cocktail soigneusement choisis ajoutent ainsi au prestige d’une boisson haut de gamme et participent d’un véritable cérémonial de dégustation.
La café : nouvel art de vivre
Le succès de la chaîne de cafés Starbucks en France le confirme : la pause café entre dans le rythme de vie des Français. Pour en augmenter les saveurs, tous les moyens sont bons : torréfaction maison, sélection de cafés chaque jour plus exigeante et surtout, à chaque table de restaurant, le désormais traditionnel café gourmand.
L’assiette café gourmand fait ainsi son entrée dans l’équipement cuisine professionnel. Très tendance, l’assiette café gourmand se veut épurée, pour laisser toute sa place aux douceurs sucrées, comme ce modèle disponible chez le distributeur de matériel CHR Chomette Direct:
Ardoise café gourmand disponible sur www.chomettedirect.com. 45,53€ le lot de 3
Des changements de rythme d’art de vivre que les acteurs du secteur de l’hôtellerie et de la restauration mettent un point d’honneur à accompagner!
Professionnels CHR, retrouvez une large d’équipements spécialisés sur www.chomette.com
